Новости

     27 июня на базе Ново-Ленинского дома –интерната для престарелых и инвалидов состоялся Областной конкурс кулинарного мастерства «Радуга вкусов».  Поучаствовать в кулинарном поединке приехали пожилые люди и инвалиды из учреждений социального обслуживания  Иркутской области. Своё участие заявили пять команд :

«Сельдерей» Марковского геронтологического центра,

«Смак» Усть-Ордынского дома - интерната для престарелых и инвалидов,

«Апельсин» Ангарского психоневрологического интерната,

«Серебряная кухня» Совета Ветеранов Ленинского района г. Иркутска,

«Кулинар» Ново-Ленинского дома-интерната для престарелых и инвалидов.

           Все учреждения подготовили команды их трех человек. Каждый коллектив представил  свою униформу, выучили девиз. После яркого представления-"визитной карточки" участники представили свои пироги, которые они принесли с собой.

           На конкурсе нужно было приготовить в режиме реального времени несколько блюд и напитков. Каждой команде была выделена рабочая зона с одинаковым набором инвентаря и продуктов.  В результате участники приготовили пиццу, летний салат, фруктовый десерт и два вида чая: авторский и травяной.

           Каждая команда привезла с собой группу поддержки. Они с удовольствием участвовали в мастер-классах и интерактивных играх.

             Для оценивания всех этапов конкурса была создана комиссия, куда вошли  директора учреждений заявленных команд  и представители Министерства социального развития опеки и попечительства Иркутской области. Третье место заняла команда «Смак» Усть-Ордынского дома - интерната для престарелых и инвалидов. Второе место досталось команде «Сельдерей» Марковского геронтологического центра. Победителем областного конкурс кулинарного мастерства «Радуга вкуса» стала команда  «Апельсин» Ангарского психоневрологического интерната.

         Конкурс "Радуга вкуса" планируется проводить ежегодно на базе разных учреждений социального обслуживания Иркутской области.