Новости

"Вам мясо, курицу или рыбу?"... Давно хотели рассказать про организацию вариативного питания в нашем доме-интернате. Ведь на сегодняшний день это уже не веяние моды, а тенденция, которая охватывает все больше учреждений социального обслуживания.

В нашем доме-интернате мы предлагаем проживающим два вида основного блюда на завтрак, два вида супов на обед, а так возможность выбора гарнира на ужин.  Это позволяет каждому выбрать то, что ему более по душе и что соответствует его предпочтениям или диетическим требованиям.

"Вариативное питание в Ново-Ленинском доме-интернате мы вводили поэтапно с сентября прошло года. Изучили спрос и разработали меню. Основная идея заключается в том, чтобы обеспечить нашим проживающим  качественное и разнообразное питание. Каждый человек уникален, и его вкусовые предпочтения иногда могут сильно отличаться." - комментирует Евгения Вакарина, замдиректора по социальной работе

На  данный момент мы уже видим положительные результаты.  Наши проживающие  принимают пищу с большим аппетитом, и все большее количество из них можно записать в "общество чистых тарелок". Заметно  улучшение настроения, и удовлетворенности от принятия пищи. Конечно, есть свои нюансы, над которыми мы постоянно работаем и стремимся, что бы люди были довольны.